Après 7 ans au sein du groupe Accor, forte de son réseau solide et de son expertise en communication, elle lance sa propre agence, Ginger & Limon. L’agence est composée de deux entités principales : l’une dédiée aux marques de luxe et lifestyle pour des projets stratégiques, de communication et d’image, l’autre pour les célébrités, afin de les accompagner dans la gestion de leur image et de les soutenir à 360° dans tous leurs projets.

Aujourd’hui, Clarisse Castan s’impose comme l’une des personnalités incontournables de la communication, figurant parmi les 30 Under 30 de Forbes.